仕事が立て込みなかなか楽しむ投稿ができずにいます…。そんな中、出張で徳島に宿泊。せっかくですので徳島ラーメンを楽しんできました。
ラーメン東大
ラーメン東大は、「ラーメン界の東大を目指す」ということで名付けられたそうです。今や、他県にも店を出している有名店です。徳島市の中心市街地にある、大道本店を訪れました。
営業時間は、11:00～4:00という深夜までしっかりカバーされています。私も24時過ぎに訪れ、ありがたかったです。
徳島ラーメンは豚骨醤油のコクのあるラーメンで、チャーシューではなく豚のバラ肉が入っているのが特徴です。また、生卵が入っているのも多いです。
お値段は650円と、インフレで値上げラッシュの昨今としては安い部類となりました。ありがたいことです。お味の方も、旨味が強く、非常に美味しいラーメンです。こってり、しっかり味のラーメンがお好みの方にはピッタリです。
お店のサービスも素晴らしいです。セルフですが、お水でなくお茶の提供があり、こってりラーメンを食べた後にスッキリさせてくれます。
また、生卵とにんにくが無料です。ラーメン自体もお安いのに更なるサービスで、これはやりすぎでは？逆にお店を心配してしまうほどです。
お店の壁には、お店のこだわりがポスターとなって貼られています。ラーメンが出てくるのも早いのですが、しばし待つ時間に楽しめます。
早咲きの夜桜
久しぶりの深夜のラーメン。翌日の胃腸を少々心配しながらも、ホテルへの帰り道を歩くとこんな時期に咲いている桜を発見。いよいよ春か…と少し気持ちが上がりました。
