福岡の非トンコツラーメン（なお人）

　豚骨ラーメンで有名な福岡市では、20年前には中華そばなど非トンコツラーメンの店は、中華そば郷やくらいしかなかったのですが、ここ５年ですっかり「非トンコツラーメン」という名が定番化するほど増えました。今回は渡辺通５丁目にある「らぁ麺 なお人」へ。

場所は分かりづらい

　場所は、狭い路地を入った小さなビルの１Fにあります。営業時間は、ランチから20時までと比較的短い営業時間です。住所は、福岡市中央区渡辺通5-10-28 南天神Ｙビル１－Ｄ

鶏白湯は最高

　オーソドックスな、鶏と鴨の醤油らぁ麺（800円）が売り切れ(14:30頃来店）だったので、鶏白湯らぁ麺（800円）を頂きました。どろっとするほど煮込まれたスープで、ハッキリ言って美味しいです。お好みでレモン酢をつけてくれますので、途中で爽やかに味変できます。鶏白湯のラーメンには、鳥チャーシューが一般的になりました。１番上の1枚は鴨肉でした。

　柚子塩炙りチャーシューご飯（250円）を追加しました。らぁ麺だけでは物足りない人にもってこいのサイズです。

終わりに

　鶏白湯スープは、しっかり時間をかけた丁寧な味でした。これは醤油らぁ麺も期待できそうです。再訪決定ですね。