釜玉うどん発祥の店、山越

　今やすっかり全国区のさぬきうどん。その中でも人気の釜玉うどんの発祥の店と言われる山越に久しぶりに行ってみました。さぬきうどんの名店、有名店は、結構、郊外ののどかな地域にあるお店が多く、ここ山越も綾川町という町の郊外にあります。2週間前、短くなった営業時間を知らずに閉店直後に訪問したリベンジです。

素敵な庭園があります。

入り口は、脇の方になっています。

周辺地域はのどかそのもの

アクセスの道中は、こんなのどかな地域です。

近くには、農業経営高校もあります。農村地域であることを実感します。

ニッポンのカルボナーラ

釜玉うどん（小：一玉）とジャガイモの天ぷら、合計420円です。ジャガイモの甘いこと。普通のジャガイモではなさそうです。サツマイモ並みの甘さです。

こちらが、釜玉うどんにかける出汁で、これがまた美味しいですよね。「もはや、何にかけても美味しい。」と言っている人もいました。（笑）

素敵な庭園で食します

外で食べる食事は美味しい！　超人気店の土曜日とは思えない、空き具合でした。また再訪したいですね。

ユニバーサルデザイン

車いす対応のスロープの先に、トイレがあります。実際、車いすの方もみえていました。こんな所にもちゃんと配慮がなされています。