魚沼産コシヒカリは冷めても美味しい

　お米のブランド「魚沼産コシヒカリ」。一度は食べてみたい、どれだけ美味しいのか。九州ではスーパーで豊富に売られていましたが、どうも流通量が多いのではと疑心暗鬼になっていました。そこで、ふるさと納税の返礼品で「本物？」の魚沼産コシヒカリを食べてみることに。

南魚沼市へふるさと納税

　2021年、南魚沼市へふるさと納税し、その返礼品としてコシヒカリを頂くことに。返礼品には、生産者の方のこだわりや南魚沼市のアピールパンフレットが同封されていました。やはり、いつかは現地に行って魚沼産コシヒカリが食べてみたいですね。

　新米ですので、水を少なめで炊く必要があります。炊き立ては、新米であることもあってみずみずしさがすごいです。私は、少しかためが好みですので、かためでも炊いてみました。抜群のおいしさです。

　それと折角なので、お昼にお握りを持参してみました。すると、冷めても美味しいということが特筆できます。

　水加減もやわらかめ、かためどちらも美味しいですし、冷めてもお握りが美味しい、つまりどう食べても美味しいのが、魚沼産コシヒカリ、というのが私の印象となりました。